Lo Zafferano di Sardegna DOP in stimmi è una delle Eccellenze di Sardegna. Siamo tra i pochi produttori e confezionatori di Zafferano di Sardegna DOP, i primi e gli unici a Villanovafranca.
Lo zafferano di Sardegna DOP è commercializzato solo in stimmi, in quanto è la miglior opzione per mantenere e conservare le proprietà organolettiche di questa spezia. Il nostro Zafferano di Sardegna DOP, sottoposto alle analisi di Agris, organo certificatore, ha superato abbondantemente i parametri, per essere classificato come zafferano di 1º categoria.