Un Vermentino che non ha paura di invecchiare, sapido, particolare ed elegante come il copricapo di cui porta il nome è espressione del territorio su cui nasce.
TIPOLOGIA
Bianco
DENOMINAZIONE
Vermentino di Sardegna DOC
UVE
Vermentino
ZONA DI PRODUZIONE
Sennori (Sardegna) vigneti affacciati sul golfo dell’Asinara
SUOLO
Argilloso calcareo
RESA UVE
60 quintali/ara
TIPO DI VENDEMMIA
Manuale con l’uso di cassette
PRESSATURA
Soffice con pressa pneumatica
AFFINAMENTO
In fusti di acciaio
GRADAZIONE ALCOLICA
14%
